ТИПОВОЙ БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ ПЕКАРНИ-КОНДИТЕРСКОЙ

ТИПОВОЙ БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ ПЕКАРНИ-КОНДИТЕРСКОЙ

Все происходит в несколько кликов, без очередей и стрессов. Попробуйте и Вы удивитесь, как это стало просто! Документы необходимые для открытия пекарни Для начала ведения данного бизнеса необходимо подготовить следующий пакет документов: Санитарно-эпидемиологическое решение на производство и продукцию, совершенно бесплатно утверждается в учреждении Роспотребнадзора, но только с результатами экспертизы. Сертификат соответствия — выдаётся Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии. Решение пожарной инспекции, о соответствии требований пожаробезопасности. Разрешительные документы на поставку оборудования, помещения, персонала и т. Составление бизнес-плана Открытие пекарни — это бизнес, в котором понадобятся большие инвестиции на первое время. Первоначальные затраты потребуют немалых капиталовложений. Значит перед открытием пекарни надо рассчитать все вероятные затраты, риски, возможных конкурентов — написать бизнес-план.

Бизнес-план мини-пекарни

Существует 3 способа: Поставлять продукцию магазинам. Самостоятельно продавать свою выпечку.

Бизнес > бизнес планы и руководства > Бизнес план пекарни и главное бесплатно скачать готовый бизнес-план по организации мини пекарни и спрос на хлеб и хлебобулочные изделия всегда остаётся неизменно высоким.

В настоящее время на отечественном бизнес-просторе наблюдается жесткая конкуренция в этой отрасли, поэтому начинающим предпринимателям необходимо изрядно потрудиться для достижения своих целей. Среди потребителей постоянно растет спрос на хлебобулочные и кондитерские изделия, в связи с чем, технологи из разных стран мира активно трудятся над разработкой новых рецептов.

Гарантировать успех частной хлебопекарне либо кондитерской может хорошо продуманный и грамотно составленный бизнес план, которого начинающим бизнесменам следует в точности придерживаться. Как составить бизнес план мини пекарни кондитерской? При составлении бизнес-плана с финансовой моделью, предприниматели могут воспользоваться услугами профессионалов, либо самостоятельно выполнить все необходимые расчеты.

Первым делом собственник пекарни кондитерской должен выбрать направление, в котором в дальнейшем будет развиваться его бизнес. Для этого рекомендуется изучить отечественный рынок, ознакомиться с кондитерской продукцией, пользующейся большим потребительским спросом. Это следует сделать перед составлением бизнес проекта, чтобы иметь представление об оборудовании, которое будет установлено в пекарне.

После того как начинающий бизнесмен определится с видом хозяйственной деятельности, ему следует зарегистрировать свое дело.

Плюсы и минусы частной пекарни Бизнес план пекарни не подразумевает больших объёмов продукции, тут важен индивидуальный подход к клиенту. И Школа бизнеса расскажет вам о некоторых организационных тонкостях этого предприятия. Никто не будет спорить, что покупать хлеб в частной пекарне хоть иногда — это интересно. Это свежая продукция, новый вкус, а если пекарня ещё и находится рядом с домом — то реальная экономия времени.

находятся близко от пекарни, хлеб, как правило, поступает в них почти В целях следования стратегии развития предприятия тактический план В данном бизнес-плане рассматривается хлебопекарное оборудование гарантийное обслуживание оборудования в течение одного года и бесплатная.

Итого — тыс. Средняя цена продукции 50 — 60 руб. Среднедневная реализация — кг. Или чистой прибыли: Окупаемость составит от 2 до 5 лет. Если помещение брать в аренду сроки окупаемости оборудования будут несколько ниже: Это комбинация самого дешевого жарочного шкафа и тестомесильной машины российского производства, но все остальное придется делать вручную. В условиях ситуации на рынке такое предприятие может обеспечить хлебом не только маленький населенный пункт, но и работой двух—трех человек.

Но несовершенство техники в одной пекарне не может гарантировать стабильное качество выпечки. Если речь идет уже о большем количестве продукции и о широком ассортименте, размер инвестиции в такое производство значительно вырастает.

Как открыть пекарню с нуля?

Читайте также: Бизнес-план автосервиса с расчетами, как открыть автосервис с нуля в году Для максимального комфорта можно оборудовать одну или несколько душевых кабин для сотрудников. Это особенно актуально, если работать пекарня будет полный день или в ночную смену дополнительно. Открытие пекарни всегда сопровождается проверками надзорных служб. Больше всего их интересуют условия, созданные в производственном цехе.

Как открыть мини-пекарню: пишем бизнес-план Это быстро и бесплатно! Небольшие кондитерские обладают более широкими перспективами, нежели Вместе с этим увеличивается ежегодный импорт хлеба из-за рубежа. . Посмотреть структуру и скачать готовый пример бизнес-плана кофейни вы.

Бизнес план открытия мини-пекарни по выпуску хлеба и хлебобулочных изделий, с производственной мощностью в килограмм готовой продукции в день 12 часов. Сколько нужно денег для открытия мини-пекарни По предварительным расчетам, на открытие мини-пекарни в арендованном помещении потребуются вложения от 2 рублей: Основное оборудование ротационная печь, шкаф холодильный и прочее — руб. Вспомогательное оборудование стеллажи, инвентарь — руб. Ремонт и обустройство помещения — руб.

Грузовой автомобиль Газель — руб. Рекламный бюджет — руб. Регистрация юр.

Как открыть свою пекарню с нуля

Читайте также: Домашняя мини пекарня для производства хлебобулочных и кондитерских изделий Бизнес идея домашней мини пекарни очень привлекательна с многих сторон. С одной стороны высокая потребность производимой продукции для реализации. Спрос на продукты питания будет всегда, тем более на популярные, такие как:

Хлеб и хлебобулочные изделия как раз и являются такими товарами, которые нужны всегда. [ZIP / DOC] Скачать бизнес-план для открытия своей пекарни .. Также здесь можно скачать бесплатно пример бизнес- плана. занимающееся выпечкой и реализацией хлебобулочных и кондитерских изделий.

При производстве хлебобулочных изделий будет применяться следующий процесс производства: Мини-пекарня будет работать круглосуточно, это позволит более эффективно использовать имеющееся оборудование, а также снизить нагрузку на постоянные расходы, такие как работа управленческого персонала, аренда помещения. Кроме этого, уже с утра магазины будут получать свежую теплую продукцию, что позволит продавать ее пришедшим с утра офисным работникам и пенсионерам.

Управленческий персонал будет работать с 9: Себестоимость продукции На основе технологических карт были просчитаны себестоимости продуктов и пропорционально объемам производство и реализации сделан расчет себестоимости по товарной группе: Конкуренция На сегодняшний день на рынке Кирова работает около 1 пекарен и хлебокомбинатов. Ценовая стратегия В связи с тем, что магазины сети ориентируются на покупателя с средним низким уровнем дохода, создаваемая на базе данного бизнеса пекарня также будет работать на этого же потребителя.

Уровень цен планируется оставить на уровне уже имеющегося поставщика, что позволит не изменить доходность бизнеса магазина и окупить вложения в мини пекарню. На основании плановых цен реализации был сделан расчет средней цены и маржинальной прибыли по товарной группе: Товарная группа.

бизнес-планы для малого бизнеса

Динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий в России, О гг. Производство хлеба и хлебобулочных изделий по федеральным округам, О г. Изменение структуры производства хлеба и хлебобулочных изделий по федеральным округам, О гг. Доли регионов в производстве хлеба и хлебобулочных изделий, О г. Потребление хлеба и хлебобулочных изделий на душу населения в России, гг.

На сайте BBport Вы можете скачать бесплатный образец бизнес-плана со Пекарня может брать дополнительные заказы на производство хлеба и.

Хорошевское шоссе, д. В наши задачи входит предложить москвичам и гостям столицы хлебобулочные изделия на любой вкус. Наша цель — не только брать количеством, но и выпускать продукцию самого лучшего качества, так как в настоящее время покупатель уже не ищет только то, что дешевле, а покупает то, что соединяет в себе и качество, и приемлемую цену.

В самом здании булочной-пекарни открыто мини-кафе, которое предложит весь ассортимент нашей выпечки, а также кофе, чай, молочные коктейли, молоко, сок. Мы надеемся, что румяная булочка с хрустящей корочкой и аппетитным ароматом с запотевшим стаканом клубничного молочного коктейля привлечет много посетителей. Но побывав в нашем по-домашнему уютном кафе, с кружевными занавесками и в тон им скатертями на небольших круглых столах, на каждом из которых свеча и веточка сосны, с удобными стульями с мягкой спинкой, и с очень теплой и дружеской атмосферой, с тихой приятной музыкой, какой человек устоит и не захочет прийти еще раз со своими друзьями, семьей?

В будущем наша пекарня сможет предложить самые вкусные, горячие пиццы, технология изготовления теста которых уходит корнями в далекое прошлое, и во избежание конкуренции раньше это было страшной тайной. Пиццы на любой вкус: Только представьте себе пышное, румяное с глянцевым блеском основание, а на нем — толстый слой начинки, либо это грибы с горошком и пережаренным луком, немного майонеза, и все это посыпано сыром, либо это мясное азу с луком, немного риса, залитое томатным чуть-чуть сладковатым соусом и посыпанное сыром.

В перспективе мы предусматриваем открыть отдел заказов, который обеспечит прием заказов на пиццу и доставку ее непосредственно заказчику, и выпечку тортов на заказ. В перспективе — открытие филиалов в разных районах Москвы и сети мини кафе с расширенным ассортиментом.

Вечный бизнес: как открыть пекарню и заработать на продаже хлеба


Узнай, как мусор в"мозгах" мешает людям больше зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы избавиться от него навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!